Le Trullo, ou Truddu de son nom salentin, attire l'œil et captive. Cette curiosité architecturale apulienne s’est répandue dans la Vallée d'Itria et sur le plateau des Murges au cours du 19ème siècle.
Il n'est pas rare de croiser l’une de ces huttes de pierre sur les routes du talon de la botte. Entre Bari, Brindes et Tarente, les champs d’olivier sont bordés de trulli aux toits plats ou coniques. Habitations permanentes ou temporaires, ces maisons abritaient autrefois les paysans de la région.
Entre des murs pouvant parfois mesurer jusqu'à deux mètres d’épaisseur, le trullo offre une fraicheur appréciable durant les longs mois d'été apuliens. Une unique pièce se cache sous la pointe de ces cônes de pierre blanche et grise, construits de plain-pied par groupe de deux à cinq, et surmontés d’un pinacle sculpté. Souvent reconverti en résidence secondaire, ce pied-à-terre traditionnel est propice à l’art du farniente.
Si certaines villes pugliese comme Alberobello sont aujourd’hui célèbres pour leurs trulli et figurent au tableau d’honneur des destinations touristiques de la région, les autres communes locales n’ont pas à rougir. À Martina Franca, Ceglie Messapica, Villa Castelli, Ostuni ou encore Locorotondo, le truddu se révèle au détour d’un chemin.
Depuis presque vingt ans, la Puglia développe un tourisme local autour de ses richesses naturelles et architecturales. Incontournable, le trullo devient ainsi hôtel ou gîte à louer. En pleine campagne aride ou vue mer, le voyageur peut désormais dormir à l’italienne, dans une construction typique de la région.
E.B – Meretdemeures.com.
