Hôtel de Toiras, un séjour de charme dans la capitale rhétaise

Inauguré en 2004, l’Hôtel de Toiras a été pensé par sa propriétaire Olivia de Calvez pour "s’inscrire dans le temps et offrir une ambiance unique basée sur la vie de personnages historiques". Le "5 étoiles" Relais & Château qui se dresse sur le port de Saint-Martin fait ainsi honneur aux grands hommes de l’histoire rhétaise, à commencer par le Maréchal de Toiras qui défendit l’île, alors assiégée par le Duc de Buckingham.

Cette ancienne demeure d’armateur du XVIIe siècle est une invitation à voyager dans le temps. Chaque chambre, chaque suite possède son univers culturel, échos du personnage qui lui a donné son nom, de Pierre Loti à Nicolas Baudin en passant par George Washington. Ainsi, la suite Madame de Sévigné s’habille de bleu et renferme un très beau bureau d’époque, tandis que la suite du Duc de Buckingham revêt des couleurs chaudes et se meuble de bois exotique. Au rez-de-chaussée, le salon et le restaurant réservent également un accueil des plus chaleureux. La Table d’Olivia propose une sélection de plats à la carte simples et authentiques, ou concoctés selon vos envies par le chef Thierry Bouhier. Après un dîner accompagné d’une belle bouteille de Château Clarisse, le vin de la maison, la conversation s’invite dans les fauteuils du Salon ou dans les allées du sublime jardin aromatique aux inspirations marocaines.

À quelques pas de là, dans les venelles de l’île, se niche la deuxième propriété d’Olivia Le Calvez, la Villa Clarisse. Depuis 2011, cet hôtel 4 étoiles aux lignes plus contemporaines complète l’offre de la famille Le Calvez. La villa présente 9 chambres et suites, toutes décorées à l’image de Ré-La-Blanche, avec un savant mariage de matières et d’objets comme le marbre blanc Corian, les tissus contemporains Bisson-Brunel, ou classiques Pierre Frey, le mobilier Knoll ou Taillardat. Cette ancienne demeure du XVIIIe siècle est une bulle de bien-être, avec son patio romantique et son spa.

L’Hôtel de Toiras et la Villa Clarisse sont deux lieux privilégiés pour profiter d’un séjour chaleureux et enrichissant sur l’île de Ré.

E.B – Meretdemeures.com (Juillet 2015).