L’Aude è un dipartimento della regione occitana, nel sud della Francia. L'Aude presenta paesaggi magnifici e diversificati: lagune e stagni sulla costa, macchia nell’entroterra, grandi foreste e montagne a nord. Famosi vigneti delle Corbières, Fitou e Minervois, località balneari come Leucate, città storiche come Narbonne o Carcassonne... L'Aude è adatto anche agli amanti dello sport, della storia e della cucina francese.