BRASILE: Mosaico di colori e di sapori

Forte dei suoi 26 stati, il gigante dell'America del Sud possiede una cultura gorgogliante e un patrimonio naturale di una ricchezza straordinaria. Nel cuore del Polmone del pianeta, l’agricoltura è il motore di un'economia tradizionale che concede al Brasile di posizionarsi come primo per la produzione mondiale di caffè e tra i cinque primi per il cacao. Le cabosse Foresteros dell’Amazzonia sono d’altronde ricercate dai più famosi cioccolatai.

Dal gusto all'udito, il Brasile risveglia i sensi. Prima la vista, con dei luoghi mozzafiato come le cascate di Iguazu nello stato di Paranà e la statua del Cristo Redentore di Rio. L'olfatto e il gusto poi, con la cucina speziata tra Farofa al pepe di Belem o Empadao di carne.  Dopo viene il tatto che procura il piacere di passare le dita nella sabbia fine e calda delle spiagge di Lopes Mendes a Rio de Janeiro e della Praia do Espelho –Bahia-. L'udito finalmente, è stuzzicato dalle sonorità locali. Attraversando città e villaggi, favelas e quartieri ricchi, le musiche latine si mescolano tra Bossa Nova, Samba  e l’avvincente Axé del Salvador.

La danza e la musica occupano un posto importante nella cultura brasiliana, che d'altro canto, non tralascia lo sport. Il Futebol ha guadagnato il cuore dei brasiliani che apprezzano anche il Beach Volley, la Capoeira o le gare di Formula 1. Da Ronaldinho a Rubens Barrichello senza dimenticare Sergio Mendes, i Brasiliani hanno acquisito fama nelle loro discipline predilette: il calcio, la F1 e la musica.

Se la popolazione si concentra principalmente sulla costa, la natura riprende il suo reame appena penetrati in Amazzonia. Il rilievo diversificato del Brasile ospita una fauna e una flora incredibilmente sviluppate da migliaia di specie. Giaguari, puma, bradipi, capibara, scimmie, pappagalli, tucani, serpenti, alligatori, piranha, delfini e tanti altri, vi hanno fissato la propria dimora. Tra le montagne della Serra do Mar, le isole di Fernando de Noronha, l'Atol das Rocas e la pampa del Rio Grande do Sul, è un intero mondo selvatico che sboccia. Il Brasile è senza dubbio una terra di contrasti da scoprire da cima a fondo.

E.B – Meretdemeures.com.